五香酥骨鱼是深受广大人民群众喜爱的美食，尤其适合老年人，儿童及孕妇食用，也是下酒不可多得的美食佳肴，该产品含有丰富的钙、矿物质及微量元素。
五香酥骨鱼是以海鱼为主要原料经特殊工艺加工而成，如；黄花鱼、刀鱼、鲅鱼、红蟹鱼、沙丁鱼、偏口鱼、、、等等。 鱼骨酥而不烂，鱼肉软硬是口而不碎，咸甜适中。可散装零售也可做成软罐头！
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